2015年6月，廣東省佛山市南海區正式發布《餐廚垃圾管理實施辦法》，聯手國內實力環保企業瀚藍環境，率先在全區推出餐廚垃圾分類收集、集中處置，杜絕“地溝油”，收集到的餐廚垃圾將用于發電。自此，瀚藍環境的產業鏈布局又進一步延伸，成為了擁有供水、污水處理、固廢處理（含垃圾處理和餐廚垃圾處理）以及燃氣供應業務的綜合環境服務領跑企業。

在競爭日益激烈的環保市場中，越來越多的實力環保企業選擇深耕細作行業劃分，拓展延伸產業布局，把目光看向更全面的市場，更專業的服務。據E20研究院于今年發布的《面向未來五年的環境產業戰略地圖（2.0)》?分析，為滿足愈演愈烈的從環境效果出發的最終需求，配合金融資本市場的進一步創新和地方政府投融資方式的全面調整，I方陣（環境一級開發商）將應運而生，并最終在未來形成代替A（重資產環境集團）/B（環境區域綜合服務商）方陣主導環保產業。

市場的拓展和產業鏈的延伸對于企業來說，既是機會也是挑戰，既有收益也有風險。那么，知名企業在布局產業鏈延展時如何選對合適的時機“下水”，之前又要做哪些準備？帶著這些疑問，筆者走進了已成功步入餐廚領域的瀚藍環境，一探究竟。

要點一：政企合力，政府支持很重要

作為擁有先進環保理念的廣東省佛山市南海區政府，一直以來，都在城市環境治理上追求效果，大力推新。

南海區常住人口為258.88萬，日均餐廚垃圾產生量約為345.03噸，其中20%成為“垃圾豬”的飼料，3%被不法商販用于提煉“垃圾油”，剩下的則流入下水道或被環衛部門運往垃圾填埋場，污染環境，危害居民健康。為改變這種狀況，自2014年開始，南海區政府就已經開始行動，選擇與瀚藍環境合作，大力推進餐廚垃圾處理項目工作，前瞻性地合理規劃，在瀚藍環境“南海固廢處理環保產業園”內配套建設餐廚垃圾處理廠。該廠共計投資2.59億元，占地約33.3畝，建設規模300噸/天。

瀚藍環境正是在這樣的環境背景下，選擇涉足餐廚垃圾領域。因為有政府的大力支持，在項目投產前期，南海區政府積極推進并協調各方，使得項目能在今年6月如期投產，并在項目后期落地時，給予了很多政策上的支持。正是因為南海區政府的決心和瀚藍環境的運營實力，才能使得該項目順利進行，為保市民健康安全，從源頭上堵截“地溝油”原料，使得瀚藍環境能夠順利進入餐廚垃圾處理領域。

要點二：高品質、強實力保證產業鏈布局

對于企業來說，產業鏈布局的延展是為了讓企業在市場中更具競爭力。所以新涉及的細分領域，必須要帶著行業領先的精神去做。

以瀚藍環境此次涉入的餐廚垃圾處理項目為例，南海區餐廚垃圾處理項目包括收運系統和處理系統兩部分。其中，收運系統以建立統一化、專業化、標準化、智能信息化為標準的收運管理體系，預計投入47輛收運車。這些密封收運車外形清新美觀，在輸運中全程密封，無臭味、無泄露，根據餐廚垃圾產生單位等信息規劃制定收運路線，實現分區收運、社區設點、多點一線、串線成面的網絡化管理。收運一體化有利于提高入廠前餐廚垃圾的質量，提高處理廠運行的穩定性，同時還可減輕政府在餐廚垃圾監管管理方面的工作，使得垃圾收運工作高質、高效又省心。

另外，瀚藍環境還積極探索互聯網+的運用，實現對餐廚垃圾收運的智能化管理：通過手機APP、收運車上的信息采集機與政府和公眾的監管系統建立互聯互通，實現規劃收運路線的智能化和高效化，同時用戶可以通過手機和電腦來及時的了解和監督收運工作。

以高品質、強實力來開拓企業新市場，是產業鏈布局延伸的重要條件。

餐廚垃圾收運車

要點三：盤活所有業務領域，協同產生循環經濟

足球比賽中，經常會遇到這樣的情況：一支球隊球星云集，個個身懷絕技，可是一場比賽卻踢得無比糾結，一手“好牌”卻輸了比賽。究其原因，多是因為缺乏協作。企業也是如此，如何能盤活所有的業務領域，將產業循環相扣，做出成本最小化，價值最大化？這才是產業鏈延伸的真正意義。

餐廚垃圾處理廠所在的瀚藍環境“南海固廢處理環保產業園”包括垃圾焚燒發電廠、污泥干化處理廠、餐廚垃圾處理廠、污水處理廠和飛灰處理站等。整個園區實現了協同處置，真正實現了生態循環，藍色經濟，成為生態循環產業園的樣本。

那么，餐廚垃圾被運送至餐廚垃圾處理廠后，在園區內又是如何與其他項目產生協同效應的呢？據瀚藍環境相關負責人介紹，餐廚垃圾處理項目采用“預處理+中溫厭氧消化”為核心的處理工藝。厭氧消化產生的沼氣通過沼氣發電設施發電，電能除滿足處理廠自用外，剩余的電力通過產業園的電力上網設施送入電網；回收的地溝油經生物柴油系統提煉成生物柴油，供園區的垃圾運輸車使用，形成經濟效益。處理過程中產生的固性物送入產業園內的垃圾焚燒發電廠進行無害化處置，產生的臭氣經統一收集、處理后達標排放，產生的污水經產業園內的污水處理系統處理后回用。

由此可見，餐廚垃圾進入園區后真正實現了變廢為寶。整個園區協同效益、生態循環使得社會效益與企業效益循環相扣、相輔相成。每一個環節的處理都可以為下一個環節提供能源，資源的再生利用大大降低了社會成本，實現了全產業鏈的循環利用，創造了價值增值。

位于瀚藍環境“南海固廢處理環保產業園”中的餐廚垃圾處理廠

當然，在企業進入新的細分領域時，還會存在很多如市場考察、資本運作、品牌認知等問題，但是只要能把握住機遇、擁有超強實力、定位自我價值，就必定能在市場中獲得成長的機會。

編輯：陳丹丹