【綠色工廠創建優秀案例展示】蒙牛乳業（焦作）有限公司

時間：2019-09-26 10:36

來源：工業綠色化

作為綠色制造的重要組成部分，《中國制造2025》提出要在2020年完成千家綠色工廠的創建。為此，工信部自2017年至今已組織四批綠色工廠創建申報工作，已經有超1000家獲批國家級綠色工廠。為促進我國綠色制造腳步越走越穩，綠色工廠實踐取得更為豐碩的成果，其中一些綠色工廠企業充分彰顯了責任與擔當，以開放、共享的包容情懷分享他們在綠色工廠創建道路上的成果與經驗。今天分享蒙牛乳業（焦作）有限公司在綠色工廠創建道路上的案例。

蒙牛乳業（焦作）有限公司（以下簡稱“蒙牛焦作”）是內蒙古蒙牛乳業（集團）有限公司在全國最大的全資子公司之一，注冊資本二億五千萬元整，地處河南省焦作新區神州路3188號，廠區占地面積約為21.85萬平方米、建筑面積17.05萬平方米。蒙牛焦作工廠2003年11月開工建設，公司從項目科研到工廠投產期間，得到了河南省各級政府領導的大力支持，創造了蒙牛公司從開工建設到項目投產用時最短記錄。

蒙牛自2003年入駐焦作以來，得到了當地政府的大力支持，近三年在焦作發展迅猛，自2003年至目前累計實現產值302億元，實現利潤10.62億元，上繳稅金8.65億元。蒙牛的入駐帶動了當地畜牧養殖的發展，當地的奶牛存欄數也比入駐前翻了十倍以上，截止目前蒙牛所轄合作的牧場有21家，奶牛28770頭，其中焦作地區的規模牧場的數量也在河南居首，蒙牛公司的奶款發放已經累計57.21億元。2018年全年合格產品產量32.42萬噸，實現產值33.98億元。

短短十數年的時光里，圍繞可持續發展的重要思想，蒙牛焦作以穩健的經營、雄厚的實力、成熟的產品以及星級的服務贏取了多項殊榮及證書：包括“河南省農業產業化重點龍頭企業”、“河南省2014年年度百強工業企業”、“河南省行業十強”、“食品工業30強企業”、“省級衛生先進單位”、“納稅先進單位”、“人才工作先進單位”、“綜合治理先進單位”、“國家AAA級旅游景區”等榮譽稱號。

蒙牛焦作攜手牧場主、供應商、經銷商等合作伙伴，共建可持續發展生態圈，促進產業融合發展，將綠色理念融入生產經營的每一個環節，打造牧場、工廠、儲運等全流程的綠色產業模式。在綠色工廠建設方面開展了一系列工作，主要創建做法及工作亮點包括以下幾方面：

設備自動化水平高

蒙牛焦作采用先進的智能化和自動化生產線，使用的乳制品加工專用設備均可達到國內先進水平，可降低能源與資源消耗，減少污染物的排放。常溫奶車間和冰激凌車間主要工藝設備均引進國際先進專用設備，常溫奶車間采用全球最尖端的利樂生產線。

先進污水處理廠設備

為達到污染物的超低排放，蒙牛焦作選用先進的工藝和設備，并配備了相應的污染物處理設備。廠內配套建有9000噸/日的污水處理廠，污水處理工藝采用先進的“調節酸化+UASB（厭氧處理）+A/O（好氧處理）+過濾”法；污水廠安裝了環境自動監控數據采集儀，實時監控的污水排放數據也在蒙牛集團官方網站公開。

沼氣發電項目

蒙牛焦作投資194.8萬元，按照“節能、減排、可持續化發展”的企業發展宗旨，將生產過程中產生的高濃度有機廢水進行回收，利用厭氧發酵原理，對高濃度有機廢水進行有效處理，確保達標排放。同時將高濃度有機廢水厭氧發酵過程中所產生的沼氣用來發電，以實現節能和能源利用效益最大化。

水回用項目

蒙牛焦作在生產過程中重視節約用水，實現了大量的水回收項目，蒙牛焦作廢水回用率可達到9.62%。

1）污水處理廠中水回收項目：通過水泵將事業部內污水處理廠處理后的中水提升至多介質水過濾裝置處理，使水質負荷制冷冷卻水使用標準進入消防池，再經增壓泵提升至制冷冷凝器使用。

2）純凈水機組濃水回收項目：在純凈水機的二級濃水排地管的止回閥后增加一趟DN38的管道并安裝閥門，利用壓差對純水機的二級濃水進行回收，提高水的利用率，可減少自來水用量20噸/小時，一天可節約240噸。

3）反滲透濃水回用項目：將廢棄的濃水回收到冷卻水箱進行使用，年節約水10.95萬噸。

光伏電站項目

蒙牛焦作與河南祥瑞百年太陽能科技有限公司簽訂協議，在廠區屋頂及廠區地面進行光伏電站的建設，目前已完成總容量5MWp的建設，年均發電量為500萬度。2018年9月開始發電，截止2018年底累計發電量為556739度，極大地提升了可再生能源的使用比例。

另外，蒙牛焦作在產品設計中引入生態設計的理念，包括綠色原料選取、先進的生產工藝的應用、綠色包裝及綠色運輸等方面。

綠色原料：優先考慮本地優質牧場，減少運輸環節的能源消耗和污染物排放。

先進工藝：采用全自動機器人擠奶機，“轉盤式”擠奶，全程無菌操作。擠奶結束2小時內，通過冷排系統制冷至4攝氏度以下，保障新鮮品質。原奶通過封閉管道直接進入奶罐貯存，確保原奶新鮮。提高原奶檢測標準，采用SAP系統，LIMS(實驗室信息管理系統)嚴格把控，通過檢測的原奶才能順利入廠。生產過程采用瑞典利樂液態奶生產設備及無菌灌裝技術，按照國際GMP和HACCP的標準進行設計和安裝;通過過濾、分離，除去原奶雜質，提升純度;采用國際先進的UHT殺菌、137攝氏度高溫殺菌和先進的脫氣工藝，除去原奶異味，防止氧化。

編輯：李丹

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