【案例】湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無害化處理工程項目二期

時間：2024-01-19 14:04

來源：中國固廢網

為促進行業交流進步，便于行業同儕互學互促，推動中國環境產業轉型升級。E20環境產業圈層特推出《固廢行業優秀案例匯編》，匯集了近100例案例，涉及城市礦山、一般工業固廢、土壤修復、危險廢棄物、環衛、有機廢棄物、生活垃圾、建筑垃圾等領域。

項目名稱：湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無害化處理工程項目二期

推薦單位：旺能環境股份有限公司

模式：BOO模式

參與環節：投資、建設、運營

項目所在地：浙江省湖州市南潯區和孚鎮長超山北

項目概況

湖州市餐廚垃圾資源化綜合利用和無害化處理工程二期項目主要采用“預處理+生物質提取器+粗發酵+新型污水預處理工藝”，在一期預處理系統基礎上擴容餐廚垃圾300噸/日高效預處理能力，采用黑水虻生物處理技術，對廚余垃圾中的可回收物進行提取利用，生產資源化產品，并對現有污水處理系統同步提升改造，同時配套餐廚垃圾信息化管控平臺，通過運行管理、故障診治、綜合利用等模塊，實現實時數據采集互通、一站式管控和服務政府監管。

項目亮點

本項目在工藝設計上盡可能地實現“資源—產品—再生資源”閉環經濟模式，最大程度保證易腐垃圾的減量化、無害化和資源化。在早期處理產品沼氣及油脂的基礎上，實踐有機肥和鮮蟲產品等多元資源化，進一步深度提高廚余垃圾資源化利用水平及方式，充分實現垃圾物盡其用。

1.項目采用“預處理+生物質提取器+粗發酵+新型污水預處理工藝”，根據廚余垃圾特性按技術規范要求進行破碎分選等預處理流程后，經生物質提取出的有機固相，利用生物發酵技術生產有機肥。脫出的有機液相，與三相離心液相均利用自主開發的新型污水處理技術，通過截留水中固相有機質對水質進行優化，使系統整體達標排放。

2.項目對一期預處理工藝水平進行了技改完善，不僅有效減少了餐廚垃圾在抓取、投放和料池堆存中逸散的臭氣量，還進一步提升厭氧產氣量、大幅提高了粗油脂回收率（加工制成“生物柴油”），并且保留了更多的有機質用于蟲養殖。

3.項目采用黑水虻生物處理工藝，通過自動控制養殖設備將餐廚剩余物中的營養成分轉化成優質昆蟲蛋白飼料和有機肥，蟲體飼料供給水產養殖場、寵物等行業，蟲糞有機肥則是發展有機、綠色農業的理想肥料，實現餐廚垃圾變廢為寶，形成收集、處置再利用的垃圾分類資源化利用“閉環”管理。

4.項目信息化管理系統采用“本地+云平臺”混合模式，既滿足本地統一管控需求，又可以接受云平臺的大數據分析支持。平臺可滿足與湖州市監管部門和城市數字化管理平臺的對接，政府監管。亦可與集團總部無縫對接聯入集團平臺，實現數據互通、頁面統一、一站式管控。

示范意義

1.社會效益。項目的建成，能夠推動餐廚廢棄物無害化處理和資源化利用事業發展，完善湖州市生活垃圾分類處理體系，增強城市發展水平，也有利于保護城市環境，助力湖州市“低碳試點城市”創建，為居民創造更安全、舒適的生活環境，促進社會和諧發展。

通過對餐廚垃圾進行規范化收集和處理，還有效遏制餐廚垃圾進入不法商販手中，從源頭上抑制了不健康的養殖業和制假販假活動，直接減少了“地溝油”、“垃圾豬”流入市場的數量，從源頭上阻止了有害物質進入人類的食物鏈，為保障食品衛生安全和市民的身體健康奠定了基礎，進一步推動“食安湖州”品牌建設。

2.資源效益。項目的建成投產，使全廠餐廚垃圾處理能力由原來400t/d提升至700t/d，可一定程度上緩解湖州市餐廚垃圾處理日益增長的需求，彌補本市餐廚垃圾處理設施不足的需要。相較于填埋和焚燒兩種傳統的處置方法，無害化、減量化程度更高，可減少對水源、土壤和空氣的污染。同時，二期項目對一期預處理工序中三相分離工藝水平進行了完善，大幅提高了粗油脂回收率，粗油脂經過下游廠家深度處理加工可制成生物柴油等。黑水虻生物轉化作為一種新型技術，可將有機廢物轉化為蛋白質和有機肥料，可供農田施用，提高土壤肥力，減少農藥使用，促進農業可持續發展。通過建設中水回用處置設備，實現了鍋爐用軟化與排污水、蒸汽冷凝水、設備及地面沖洗等簡單廢水經過處置后作為新鮮補充水回用于生產，全廠資源利用效率得到提高。

3.節能減碳效益。根據CCER方法學《通過控制的高溫分解避免生物質腐爛產生甲烷（CMS-023-V01）》計算可得，每資源化處理一噸廚余（餐廚）垃圾可減少二氧化碳0.58噸，本項目實施后，全廠新增300噸/日廚余（餐廚）垃圾處理能力，每年可減少二氧化碳排放6.35萬噸。同時，二期項目的建成也將助推湖州建設“無廢城市”目標，全面提升生活垃圾減量化、無害化、資源化水平。

編輯：黃延麗

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